*Huile vierge de noisette

Extraite selon un savoir-faire ancestral, cette huile de noisette est particulièrement appréciée pour sa finesse gustative. Dotée d’une saveur suave et légèrement parfumée, elle dévoilera un goût grillé très agréable en bouche et des notes pralinées extrêmement gourmande. C’est une huile très élégante qui allie finesse et puissance, naturellement riche en vitamine E et composée à 80% d’acide oléique : c’est un concentré d’Oméga 9. Les noisettes broyées pour la confection de cette huile sont de variété Pauetet, Segorbe ou Corabel et sont issues de producteurs du Lot et Garonne.

Elle est destinée à l’assaisonnement des plats et, même si elle peut passer au four, elle ne doit pas être utilisée pour la cuisson. Idéale sur des carottes râpées, carpaccios de St Jacques, poissons ou écrasés de pommes de terre.

Le bidon garantit une conservation optimale à l’abri de la lumière, et permet d’assurer une date de durabilité minimale jusqu’à décembre 2026.