Pâtes artisanales

Pâtes artisanales bio au blé tendre, petit épeautre ou pois chiches. Les céréales sont transformés en farine de meule à l’ancienne dans le moulin de la ferme : à Rouillac en Charente pour la Ferme bio de Ferrières et en Vendée pour Epicoeur. Pour profiter pleinement de la saveur de ces pâtes (sans œuf), leur cuisson est rapide (juste 3 ou 4 minutes).