Petit palet aux épices

Petit palet aux épices de 100g : fromage de chèvre frais produit par Sophie Thibon en agriculture biologique à la Ferme du Roc à St Thomas de Cônac (17).

Ingrédients

Lait cru de chèvre certifié AB, Lactosérum certifié AB, présure, sel.

Les mélange d’épices sont :

• Fines herbes
• Herbes de Provence
• Pempa : poivron rouge, échalote, graines de moutarde, poivre, ail.
• Indien : curry, feuilles de menthe hachée, graines de pavot bleu.
• Oignor : oignon, ail, paprika, gingembre et raifort.
• Bambin : graines de pavot, tomate qui apporte note acidulée et échalote qui donne une note sucrée.