Coffret « Mes plantes bien-être »

Prendre soin de soi avec les plantes de son jardin, c’est possible : en infusion, comme onguent ou en cuisine, elles dispensent tous leurs bienfaits.

Voici les graines à semer que Marie-Noëlle a regroupé dans ce petit coffret de 6 sachets « Mes plantes bien-être » :

• Thé des jardins : Plante annuelle de 80cm de haut. Les feuilles dégagent une odeur citronnée. Les fleurs, en épis bleus profond, apparaissent en été. Se plaît en situation ensoleillée à mi-ombragée. Très bonne mellifère, elle accueille de nombreux insectes pollinisateurs et auxiliaires. En massifs ou rocailles, elle s’associe avec des plantes à fleurs jaunes. Ses feuilles et ses fleurs accompagnent certains plats de poissons et des desserts comme les salades de fruits. En infusion, elle est digestive et antiseptique. Se sème en terrine en avril ou en place à partir de mai quand les gelées ne sont plus à craindre. Aime les sols frais, légers et riches en matière organique.
• Agastache anisée : Egalement appelée agastache fenouil ou hysope anisée, cette vivace, originaire d’Amérique du nord, est une belle herbacée ornementale et mellifère, très rustique et peu exigeante, dont les fleurs bleu vif exhalent un puissant parfum d´anis. Utilisée comme aromatique et condimentaire dans les cuisines nord-américaines et asiatiques, les fleurs décorent les plats et les feuilles sont utilisées en infusion ou dans la cuisine, en remplacement de l´anis, pour parfumer crudités, salades, poissons, boissons ou gâteaux.
• Sauge sclarée : Plante bisannuelle aux larges feuilles duveteuses, grises et odorantes. La tige florale atteint près de 1,50 m de haut et porte des fleurs en épis mauves pendant tout l’été. Aime les endroits ensoleillés et les sols bien drainés. Plante mellifère, elle participe à la sauvegarde de la biodiversité en abritant les insectes auxiliaires et butineurs. Avec une odeur musquée et un goût plus prononcé que celui de la sauge officinale, elle parfume de nombreux plats de viandes, poissons, légumes et potages. Comme médicinale, elle est antiseptique, digestive, diurétique, tonique… Semer sous abri de mars à avril dans un terreau bien tamisé.
  
• Sarriette annuelle : La Sarriette annuelle est une plante herbacée aromatique très parfumée aux petites feuilles étroites et pointues qui Pousse rapidement en terre bien drainée et exposition chaude. Les petites fleurs, blanches à roses, de la Sarriette annuelle sont mellifères et attirent les abeilles. Son parfum est répulsif pour les insectes prédateurs tel le puceron ou la mouche de la carotte. Le purin de Sarriette annuelle, combat les maladies fongiques des plantes. En cuisine, la Sarriette annuelle aromatise de nombreux plats de viandes, légumes, potages, sauces, légumes secs et même le vinaigre. L’infusion de fleurs favorise la digestion ; celle de feuilles combat la toux et les états grippaux. Les feuilles fraîches, en cataplasme , soulagent les piqûres d’insectes.
• Echinacée pourpre : L’Echinacée pourpre est une plante vivace d’environ 1,20 m de haut qui pousse dans une exposition ensoleillée, sur un sol riche et drainé ; les fleurs, en forme de grosses marguerites roses pourpre, s’épanouissent de juin à octobre. Dans un jardin d’agrément, par son port dressé et ses fleurs colorées, l’Echinacée pourpre embellit les massifs fleuris. C’est une bonne plante mellifère qui attire les pollinisateurs. Les fleurs coupées, fraiches ou séchées, font de beaux bouquets. Très utilisée par les Amérindiens, elle a de nombreuses vertus médicinales : elle prévient des maux de l’hiver et a une action immuno-stimulante et tonique ainsi que cicatrisante.
• Chardon-marie