Semences de légumes racines

Betterave Robuschka

Cette variété vigoureuse et précoce produit des racines bien rondes, à la peau lisse et à la chair d’un beau rouge grenat lumineux. Elles se conservent très bien en cave et offrent un goût particulièrement fruité et sucré. Cette variété est recommandée pour les recettes crues et lactofermentées.

Semer en godet. Repiquer à 20 cm en tous sens minimum, lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles et que le sol est suffisamment réchauffé. Semer directement en place, en ligne espacées de 20 à 30 cm. Dès que les plants ont 3 à 4 feuilles, éclaircir à 15 ou 20 cm sur la ligne en conservant le plus vigoureux. Les plants en surnombre peuvent être repiqués. Semer toutes les 2 à 3 semaines pour échelonner les récoltes. Prévoir un arrosage régulier.

Carotte nantaise

Variété bien connue et très utilisée. Belle racine demi-longue, cylindrique de couleur vive rouge-orangée. Cœur peu fibreux et sans amertume, chair douce et sucrée. Bonne conservation et résistance aux maladies. Se sème de mars à juillet sur une terre fine et bien préparée.

Radis flamboyant

Raphanus sativus

Variété ancienne de radis, demi-long de couleur rouge avec l’extrémité blanche. Sa chair blanche est croquante et tendre. Radis de « tous les mois », le semis se fait de janvier à octobre. Il a des propriétés apéritives, expectorantes et stimulantes ; contient des vitamines B, C et PP. Se consomme cru avec du sel ou du beurre ; coupé en rondelles, il peut s’utiliser dans des salades composées. Ses feuilles, seules ou avec des pommes de terre font un excellent potage. Ce radis précoce se sème sous abri de janvier à début mars, puis en pleine terre de mars à octobre. Exposition ensoleillée mais pas trop chaude, tenir le sol humide. Se récolte 3 semaines après le semis.

Radis Saxa

Radis précoce dont la racine, bien ronde, est de couleur rouge vif. La chair blanche est croquante. C’est un radis qui s’adapte à toutes les terres, pour une production de printemps et d’été. Propriétés apéritives, expectorantes et stimulantes et contient des vitamines B, C et PP.
Se sème directement en place sous abri de janvier à février et en pleine terre de mars à juillet. Exposition ensoleillée mais pas trop chaude, tenir le sol humide. Récolte au printemps et en été.