Huile de colza

Issue d'une graine dépourvue d'acide érucique, cette huile vierge de colza 1ère pression à froid présente un bel équilibre entre les oméga 3,6 et 9. C'est une huile jaune d'or orangé dont le goût, d'une grande finesse, rappelle l'amande, la noisette, la noix, le pignon de pin...

Utilisations

Elle se consomme crue sur les salades ou les légumes à la vapeur.