Damien Coussot

Paysan boulanger installé à Meursac ; cuisson au feu de bois, 100% levain naturel, variété de blé ancien,…
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Créations textiles au Château d'Oléron avec matières "éco-responsables" (liège, toile de jute, tissu…

Poissonnerie et conserverie artisanale basée à Port Maubert, sur l'estuaire de la Gironde. Poissons et…

Didier Ellie, auteur du livre "Le sauvetage en mer à l'embouchure de la Gironde 1876-1919"

Production de pommes en agriculture biologique à Sonnac (17) au bord de la Sonnoire

Aspergeraies bio sur 7ha de sol sableux entre forêt de la Lande et côteaux de l'estuaire (Ferme de Didier…