ChironfilsChiron Laurent
S’il est un métier-passion qui se transmet de génération en génération, c’est bien celui d’ostréiculteur et c’est le cas dans la famille éguillaise Chiron depuis 1879 : voilà 6 générations que l’entreprise familiale existe !
Les naissains sont récoltés à l’abri du tumulte sur les zones de captage de l’Ile d’Aix avant d’être amenés dans les parcs à huîtres et les claires de la famille à Marennes, l’île d’Oléron et l’île de Ré. Puis c’est sur le site historique, à l’Eguille, que le conditionnement et l’expédition sont assurés…un produit local par excellence !
Les huîtres de Chironfils sont labellisées AOP Marennes-Oléron, certaines ont également le Label Rouge et pour nous, en plus, à Scoubeedoo, il était important de ne vous proposer que des huîtres naturelles, nées en mer et non triploïdes (nées en écloseries et génétiquement modifiées).
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Département : 17
