Soupe au chou pour appeler les extra-terrestres

Ingrédients

• 1 chou moyen, 4 carottes, 5 pommes de terre et 2 navets
• 3 saucisses fumées ou de Toulouse
• sel, poivre, thym et laurier.

Préparation

Durée : 105 minutes

Blanchir le chou 3 à 4 minutes ; une fois refroidi, le couper en morceaux, ainsi que tous les autres légumes.
Remplir à moitié une marmite d’eau et y mettre tous les légumes, le sel, le poivre, le thym, le laurier et les saucisses coupées.
Laisser mijoter 1 heure 30 à feu très doux.