Frites de panais au four

Ingrédients

• Panais
• Huile de cuisson
• Paprika, sel et poivre

Préparation

Durée : 45 minutes

Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
Lavez et coupez les panais en frites (tronçons rectangulaires d’environ 1 cm d’épaisseur). Dans un saladier, mélangez-les avec de l’huile, un peu de paprika et du poivre. Il s’agit ensuite d’aligner les tronçons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en prenant garde qu’ils ne se touchent pas et d’enfourner le tout 30 minutes. Surveillez à mi-cuisson et salez si besoin.