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Crêpes au sarrasin et au cidre

Crêpes au sarrasin et au cidre

Ingrédients

Préparation

Durée : 40 minutes

  1. Ajoutez le sel et le sucre (si crêpes sucrées) aux 2 farines et mélangez bien le tout.
  2. Ajoutez-y les œufs un par un.
  3. Une fois les œufs bien incorporés, versez le lait et le cidre maintenus à température ambiante.
  4. En fin de préparation, ajouter le beurre coupé en dés (à température ambiante aussi) et laisser reposer la pâte 30 minutes.