La Ferme d’IsiaFollet Vanessa
Vanessa est installée avec Marc, son compagnon, depuis juin 2020 sur la Ferme d’Isia, 3 hectares aux portes de Saintes dans le village de Chermignac.
Elle a toujours œuvré dans le domaine de la préservation de l’environnement et pour affirmer son engagement face aux enjeux actuels, elle s’est lancée dans un solide parcours de formation et de stage pour finalement créer cette ferme agroécologique d’élevage de poules pondeuses dans un verger maraîcher, sans aucun intrant chimique, en vue du label Nature et Progrès.
Depuis juin 2020, les épreuves ont été nombreuses et certaines, douloureuses mais, avec beaucoup de courage, Vanessa et Marc ont engagé de nombreux travaux, nettoyé le terrain qui regorgeait de déchets, débroussaillé et commencé à planter une haie de 350 mètres en 2020 (500 arbres et arbustes), des légumes en maraîchage sur sol vivant et 90 fruitiers (cerisiers, pruniers et pommiers) en janvier 2022 lors d’un chantier participatif, avec pour objectif la production de fruits au-delà du cahier des charges bio.
Les premières poules sont arrivées en mai 2022 et sont élevées dans des bâtiments mobiles, déplacés régulièrement dans les rangs du verger. Elles sont réparties en 3 lots d’âges distincts afin que la production d’œufs soit stable. Voilà la volonté de Vanessa pour cette production :
Je souhaite produire des œufs bios, selon un modèle de bien-être animal maximal. Petit élevage, pas d’abattage des poules de réforme, et surtout élevage agroforestier dans un verger et donc, des arbres, pour le plus grand bonheur des poules.
Département : 17
