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La Ferme de Chez ChironGuilbot Franck

La ferme de Chez Chiron

C’est en 2018 que Franck Guilbot a eu l’opportunité de découvrir une forêt de 2.5 hectares avec une belle densité de bouleaux « Betula Pendula » dans un environnement protégé en Charente Maritime… Voilà comment le projet d’extraire, comme un rituel printanier, la sève de bouleau fraîche et de vous en faire profiter !