La Ferme de Chez ChironGuilbot Franck
C’est en 2018 que Franck Guilbot a eu l’opportunité de découvrir une forêt de 2.5 hectares avec une belle densité de bouleaux « Betula Pendula » dans un environnement protégé en Charente Maritime… Voilà comment le projet d’extraire, comme un rituel printanier, la sève de bouleau fraîche et de vous en faire profiter !