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COSSÛCossurel Jérémie

Jérémie Cossurel - Cossû

L’idée a germé depuis mon potager, avec l’envie de découvrir le goût des fruits et légumes sous une nouvelle forme : le bouillon et l’infusion. Que des fruits et légumes bio & français respectueux des saisons, issus au maximum de l’anti-gaspi, que j’ai minutieusement sélectionnés et agrémentés d’épices, herbes ou plantes pour en extraire toutes leurs saveurs.

La naissance des bouillons et infusions Cossû s'articule autour de 5 valeurs :

  • La durabilité : ce sont juste des fruits et légumes de saison, approvisionnés en France localement, au maximum déclassés, et Bio. Une gamme vendue dans des emballages recyclables en verre, réutilisables à l’infini.
  • L'authenticité : une liste d’ingrédients courte, sans additif ni conservateur, et surtout sans sucre ajouté et une production artisanale (derrière chaque machine,  il y a un homme !).
  • La sensibilisation et la transmission : notre alimentation a des effets sur notre bien-être, santé et physiologie. Privilégier les fruits et légumes est donc essentiel. L’idée est de vous accompagner à les cuisiner simplement et sous toutes les formes, tout en adoptant des comportements éco-responsables.
  • Plaisir et convivialité pour vous accompagner pour différentes occasions dans la journée : petit déjeuner, déjeuner et dîner, pause ou apéritif...
  • Démarche militante en collaborant avec des producteurs et fournisseurs locaux engagés pour rechercher la synergie et limiter l'impact de cette production.

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