Poulet prêt à cuire

Les poulets de chair de la Cussonnerie arrivent sur l’exploitation à l’âge de 5 semaines et sont ensuite élevés pendant 4 à 5 mois avec les céréales (blé, pois, maïs) produites sur la ferme. Chaque groupe de volaille a une cabane et plusieurs parcours d’herbe à disposition.

Ils sont abattus et préparés sur place, dans le laboratoire de la ferme (n° de tuerie : 17 387 1024). Foie et gésier remis avec le poulet.