*Pommes Granny Smith

Pommes Granny Smith bio provenant des vergers du Domaine Chaillou à Gémozac (17).

‘Granny Smith’ est une très vieille variété de pomme puisqu’elle a été découverte en 1868 en Australie. Elle doit son nom à Maria Ann Smith qui l’a obtenu à partir d’un semis, « Granny » signifiant simplement « grand-mère » en anglais.

C’est une pomme surprenante à la peau bien verte, à la chair ferme et croquante et au goût très acidulé.