Pommes de terre chair ferme Allians

Pommes de terre à chair ferme variété Allians bio cultivées au Domaine Chaillou à Gémozac.

C’est une pomme de terre à chair ferme, non farineuse avec une excellente tenue à la cuisson, ce qui en fait une variété idéale en salades, rissolée, sautée ou en robe des champs. Elle est plutôt déconseillée pour la réalisation de frites, purées, potage et pommes de terre au four, mais toutes les autres utilisations sont possibles.