Plant d’aubergine blanche ronde à œufs

Plants bio d’aubergine blanche ronde à œufs qui ont pris vie à Epargnes, chez Marie-Noëlle Martin (Les Graines dans le Vent).

L’Aubergine Blanche Ronde à Œufs, aussi appelée plante à œufs, est une variété ancienne, précoce, très décorative et savoureuse, se prêtant bien à la culture en pot. Cette variété est idéale pour une culture dans les régions au climat océanique. Elle se consomme très jeune en ratatouilles, et sa saveur se rapproche du champignon.