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Plant d’agastache anisée

Plant bio d'agastache anisée - Les Graines dans le Vent

Plants bio d’agastache anisée qui ont pris vie à Epargnes, chez Marie-Noëlle Martin (Les Graines dans le Vent).

Egalement appelée agastache fenouil ou hysope anisée, cette vivace, originaire d’Amérique du nord, est une belle herbacée ornementale et mellifère, très rustique et peu exigeante, dont les fleurs bleu vif exhalent un puissant parfum d´anis. Utilisée comme aromatique et condimentaire dans les cuisines nord-américaines et asiatiques, les fleurs décorent les plats et les feuilles sont utilisées en infusion ou dans la cuisine, en remplacement de l´anis, pour parfumer crudités, salades, poissons, boissons ou gâteaux.

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Producteur

Les graines dans le vent

Productrice de graines de plantes et fleurs sauvages utiles aux insectes pollinisateurs et auxiliaires et à vertus aromatiques ou médicinales. En savoir plus