Miel de châtaignier

Le miel de châtaignier provient du nectar et du miellat prélevés par les abeilles sur les châtaigniers en fleurs et se récolte courant juillet à la fin de la floraison des arbres.

C’est un miel qui a une couleur ambrée et qui peut rester liquide très longtemps. Il a des saveurs boisées et corsées avec une certaine amertume.