*Kiwis

Kiwis variété Hayward bio (85-95g env pièce) récoltés dans le Lot et Garonne.

Il y en a du peps dans ce petit fruit duveteux ! On ne croirait pas comme ça mais il contient davantage de vitamine C que l’orange, plus de potassium que la banane et il fait partie des fruits ayant l’activité anti-oxydante la plus élevée.

Toi, Jane, moi, Tarzan ! Le kiwi pousse, comme la vigne, sur une liane qui peut atteindre les 6 m de long par an et produit jusqu’à 1000 fruits par plant. Courageux, le poilu !

Et comment dégustez-vous votre kiwi ?

• Le matin au réveil pour que son goût acidulé réveille vos papilles ?
• En salade de fruits ? (attention de le mettre dans le plat juste avant de servir, sinon il ramollira les autres fruits)
• En purée dans une marinade pour rendre la viande plus tendre ?
• Avec votre yaourt ? (saviez-vous que l’enzyme qu’elle contient, l’actinide, rend les produits laitiers amers.)