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Huîtres naturelles Fine de claires

Fines de Claires Marennes-Oléron Huîtres Chironfils

L'huître Fine de Claire est une huître peu charnue, affinée pendant plusieurs semaines en claires, ces bassins argileux peu profonds qui vont ajouter à la saveur marine de l'huître la subtilité d'un goût de terroir.

La n°3 est de taille moyenne et la n°4 de petite taille.

Des huîtres naturelles non triploïdes

A Scoubeedoo, on a fait le choix de suivre le rythme des saisons et notamment de ne vous proposer que des huîtres naturelles, et pas des triploïdes (génétiquement modifiées pour être rendues stériles, sans laitance).

Du coup, ces fameux mollusques bivalves étant en pleine période de reproduction en été, soyez avertis qu'à partir de fin juin et jusqu'à fin août, il se peut que les huîtres que vous commanderez soient laiteuses...

Commandez à partir de vendredi 14h30

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Producteur

Chironfils

Producteurs d'huîtres naturelles non triploïdes. Parc à huîtres et claires à Marennes, sur l'Ile d'Oléron et sur l'Ile de Ré. Naissains récoltés sur les zones de captage au large de l'Ile d'Aix.. En savoir plus