*Huile vierge de noix du Périgord AOP

L’huile de noix du Périgord AOP allie l’intensité des arômes fruités de noix et de croûte de pain grillé. Labellisée depuis 2012 « Appellation d’Origine Protégée », cette distinction valorise un savoir-faire ancré dans les traditions périgourdines depuis des siècles. Cette huile, naturellement riche en acides gras polyinsaturés Oméga 6 et Oméga 3 sera idéale sur des crudités, haricots blancs, lentilles ou sur des toasts de chèvre chaud. Les noix broyées pour la confection de cette huile sont de la variété Franquette et sont issues du verger du Moulin de la Veyssière de Sarlat (24).

Elle est destinée à l’assaisonnement des plats et, même si elle peut passer au four, elle ne doit pas être utilisée pour la cuisson.

Le bidon garantit une conservation optimale à l’abri de la lumière, et permet d’assurer une date de durabilité minimale jusqu’à décembre 2026.