Vente en cours jusqu'à lundi 20h Pour retrait mercredi / livraison à domicile jeudi prochains

Graines d’orties

Graines d ortie - Au pays de l'ortie

Graines d'orties récoltées par Cécile Mounier, cueilleuse d'ortie sauvage dans une zone naturelle protégée en Charente (L'Ile à Bourg Charente).

Elles contiennent acides gras insaturés (linoléique et linolénique), lectine UDA (glycoprotéine aux propriétés antifongiques et anti-inflammatoires), vitamines C, E, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B6 (pyridoxine), de nombreux minéraux (fer, zinc, cuivre, calcium, magnésium, potassium, phosphore, manganèse, sodium et sélénium)....

En cuisine, les graines d’ortie peuvent être intégrées quotidiennement pour leurs vertus nutritionnelles. Elles sont particulièrement recommandées aux végétariens,  végétaliens  et  végans,  mais aussi aux sportifs, aux personnes fragiles ou en convalescence. La consommation quotidienne de graines d’ortie sur une longue période n’a pas d’effet secondaire si vous respectez un dosage maximum d’une cuillère à soupe par jour. Au-delà, des effets secondaires peuvent apparaître comme des diarrhées ou une somnolence. Le goût est neutre (pour ne pas dire qu’elles n’ont pas de goût…), il est donc assez facile de les associer en cuisine.

En cure, il est recommandé de consommer une cuillère à café de graines d’ortie par jour pendant au moins 2 mois. La cure peut être réalisée sur une durée plus longue. La consommation peut aller jusqu’à une cuillère à soupe par jour en cas d’épuisement important ou de maladie. Les graines peuvent être mélangées  à du miel ou saupoudrées sur votre alimentation quotidienne.

16,00

2 en stock

Conditionnement : sachet 10g

Producteur

Au pays de l’ortie

Cueillette d'ortie et d'ail des ours en zone naturelle protégée de Charente et transformation en infusions, paillettes, sels, caramels.... En savoir plus