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Châtaignes variété Marigoule

châtaignes bio - Les Vergers de l'Estuaire

Châtaigne ou marron, c’est vous qui voyez puisque le marron est une châtaigne qui répond à des critères de belle forme : le fruit est gros, rond (un seul fruit s’est développé par bogue) et non cloisonné (il n’y a pas de repli de la peau à l’intérieur de la chair).

Pour les « critères de belle forme », on est en plein dans le mille avec ces marrons « Marigoule » bio (calibre G1)… ils viennent juste d’être récoltés à la Ferme Biodynamique du Moulin de Nadal dans le Lot. Ce sont de grosses châtaignes à l’écorce brun rouge brillant, qui s’épluchent assez bien. Leur chair très ferme à saveur sucrée, peu cloisonnée, tient parfaitement à la cuisson, notamment pour la confection des marrons glacés…

Attention : la châtaigne est un fruit frais qui se conserve au réfrigérateur, pas dans la corbeille à fruits à température ambiante. Elle peut également être congelée pour une plus longue conservation (même qu’elle s’épluche plus facilement après congélation grâce à la petite pellicule d’eau qui s’est glissée entre la bogue et la peau).

3,90

13 disponibles

Conditionnement : 500 g c'est à dire environ 29 marrons

Tarif de référence : 7,80€ le kg

Producteur

Ferme biodynamique du Moulin de Nadal

Ferme biodynamique du Moulin de Nadal à Labathude dans le Lot. En savoir plus