*Carcasse de poulet à commander avant dimanche 19h

Carcasse de poulet de la Ferme de la Cussonnerie à Saint Porchaire, pour cuisiner à moindre coût bouillon, jus, soupe, salade, quiche… https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes-de-cuisine/8-idees-recettes-anti-gaspi-pour-utiliser-une-carcasse-de-poulet-2119514#e6bcd

Les poulets de chair de la Cussonnerie arrivent sur l’exploitation à l’âge de 5 semaines et sont ensuite élevés pendant 4 à 5 mois avec les céréales (blé, pois, maïs) produites sur la ferme. Chaque groupe de volaille a une cabane et plusieurs parcours d’herbe à disposition.

Ils sont abattus et préparés sur place, dans le laboratoire de la ferme (n° de tuerie : 17 387 1024).