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Caramel à l’ortie cuit au chaudron

Caramel - Au pays de l'ortie

Caramel à l'ortie, cuit au chaudron, à tartiner ou pour parfumer les desserts à base de fruits cuits, gâteaux et glaces...

Ingrédients :

Sucre 21%, Beurre 82% MG, crème fraîche 35% MG, Paillettes d'ortie 11%

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Producteur

Au pays de l’ortie

Cueillette d'ortie et d'ail des ours en zone naturelle protégée de Charente et transformation en infusions, paillettes, sels, caramels.... En savoir plus