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La ferme de la CombeMeytraud Fanny

Fanny

La ferme de La Combe est une exploitation familiale, située sur la commune de Saint Raphaël, au cœur du Périgord Vert, où la culture du noyer se transmet de génération en génération sur une dizaine d'hectares.

Fanny a repris le flambeau en 2011. Elle produit ses noix selon les principes d'une agriculture raisonnée et durable (les arbres issus de vieilles variétés ne subissent aucun traitement chimique ; le fruit est lavé à l'eau claire sans javel) et extrait son huile selon des procédés anciens.

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Département : 24