Viande bovine

Bovins élevés en liberté dans les marais de Nieulle sur Seudre.
Pour la viande bovine fraîche, merci de passer votre commande avant le lundi 12h car les producteurs ont besoin de connaître vos réservations avant la clôture de la vente (envoi des commandes à l’atelier de découpe).

Basse-côte – 300 g env
Conditionnement : entre 280 et 320 g
Bavette d’aloyau
Conditionnement : 400 g environ le lot de 2
Beefsteak à griller 2*
Conditionnement : le lot de 2 steaks
Beefsteak à manger saignant 1*
Conditionnement : le lot de 2 steaks
Bourguignon
Colis de viande bovine
Côte de bœuf – 1,4 kg env.
Conditionnement : 1,4 kg env
Entrecôte – 400 g env.
Conditionnement : 400 g environ
Faux-filet – 300 g env.
Conditionnement : 300 g environ
Haché de bœuf – 500 g env
Conditionnement : entre 480 et 520 g
Jarret de bœuf – 600 g env.
Conditionnement : 600 g environ
Os à moelle – 150 g env. les 2
Conditionnement : 150 g environ le lot de 2

Basse-côte – 300 g env

Bavette d’aloyau

Beefsteak à griller 2*

Beefsteak à manger saignant 1*

Bourguignon

Colis de viande bovine

Côte de bœuf – 1,4 kg env.

Entrecôte – 400 g env.

Faux-filet – 300 g env.

Haché de bœuf – 500 g env

Jarret de bœuf – 600 g env.

Os à moelle – 150 g env. les 2